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ESCUELA FINANCIERA

Camarero/a de Restaurante y Bar.

Fórmate con este curso para acceder al sector de la hostelería desempeñando a la perfección funciones en bares, restaurantes, cafeterías etc...

Presentación.

¿Quieres destacar y acreditar en su currículum la formación para tener más posibilidades de cara a un acceso laboral del mismo?

Ahora puedes hacerlo con el curso online de camarero dónde adquirirás los conocimientos necesarios para convertirte en un profesional del sector de la hostelería.


Podrás trabajar y desempeñar funciones en bares, restaurantes, cafeterías, etc. Gracias a este curso obtendrás una formación didáctica, profesional y completa que te permitirá diferenciarte y capacitarte dentro de este sector.   

¿A quién va dirigido?

A toda aquella persona que quiera desempeñar los siguientes puestos de trabajo:
  • Barman.
  • Camarero de bar-cafetería.
  • Camarero de barra y/o dependiente de cafetería
  • Encargado de bar-cafetería
  • Jefe de barra en bar o cafetería

Características generales.

  • Diploma firmado y sellado enviado por correo postal al finalizar el curso (ver ejemplo en titulación)
  • Duración 60 horas (Plazo de 6 meses para realizarlo).
  • Tutor Disponible (para resolver todas tus dudas).
  • 100% Online. Acceso sin restricciones.
  • Vídeos complementarios para mejorar el aprendizaje.
  • Precio total del curso: 45€ 
MATRICULACIÓN
SOLICITAR INFORMACIÓN

Plan de estudios.

Unidad 1. Deontología de la Profesión.
  • Deontología de la profesión
  • Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa.
  • Comunicación.
  • El restaurante-comedor y sus dependencias.
Unidad 2. Mise en Place. Organización del Rango.
  • Reposición de materiales y género.
  • Organización del rango.
Unidad 3. Tipos de servicio.
  • Tipos y normas generales del servicio.
  • El buffet de servicio.
  • Definición de la comanda.
Unidad 4. Los vinos y su servicio.
  • Introducción.
  • Fermentación de la uva, composición del vino.
  • Elaboración y crianza del vino.
  • Servicios de los vinos.
  • Denominaciones de origen.
  • Confección de la carta de vinos.
Unidad 5. Trinchado y Desespinado.
  • Trinchado de distintos tipos de carnes.
  • Trinchado de aves.
  • El desespinado de pescados.
  • Preparación de mariscos.
  • Cortes especiales.
Unidad 6.  Manejos de campanas, bandejas, fuentes y carros.
  • Introducción.
  • Transporte de bandejas.
  • Cargar la bandeja.
  • Cargar platos cocinados.
  • Transportes de alimentos en carro.
Unidad 7. Platos preparados a la vista del cliente. Servicios de salsa, mostaza y ensaladas.
  • Platos cocinados a la vista del cliente.
  • Servicio de las salsas.
  • Servicios de ensaladas.
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