Presentación.

¿Quieres destacar y acreditar en su currículum la formación para tener más posibilidades de cara a un acceso laboral del mismo?

Ahora puedes hacerlo con el curso online de camarero dónde adquirirás los conocimientos necesarios para convertirte en un profesional del sector de la hostelería.

Podrás trabajar y desempeñar funciones en bares, restaurantes, cafeterías, etc. Gracias a este curso obtendrás una formación didáctica, profesional y completa que te permitirá diferenciarte y capacitarte dentro de este sector.   

¿A quién va dirigido?

A toda aquella persona que quiera desempeñar los siguientes puestos de trabajo:

• Barman.
  
• Camarero de bar-cafetería.
• Camarero de barra y/o dependiente de cafetería
• Encargado de bar-cafetería
• Jefe de barra en bar o cafetería

Características generales.

• Diploma firmado y sellado enviado por correo postal al finalizar el curso (ver ejemplo en titulación)

• Duración 60 horas (Plazo de 6 meses para realizarlo).

• Tutor Disponible (para resolver todas tus dudas).

• 100% Online. Acceso sin restricciones.

• Vídeos complementarios para mejorar el aprendizaje.
• Precio total del curso: 45€

MATRICULACIÓN

SOLICITAR INFORMACIÓN

Plan de estudios.

Unidad 1. Deontología de la Profesión.

• Deontología de la profesión
• Normas de conducta y tratamiento hacia el cliente, los compañeros y la empresa.
• Comunicación.
• El restaurante-comedor y sus dependencias.

Unidad 2. Mise en Place. Organización del Rango.

• Reposición de materiales y género.
• Organización del rango.

Unidad 3. Tipos de servicio.

• Tipos y normas generales del servicio.
• El buffet de servicio.
• Definición de la comanda.

Unidad 4. Los vinos y su servicio.

• Introducción.
• Fermentación de la uva, composición del vino.
• Elaboración y crianza del vino.
• Servicios de los vinos.
• Denominaciones de origen.
• Confección de la carta de vinos.

Unidad 5. Trinchado y Desespinado.

• Trinchado de distintos tipos de carnes.
• Trinchado de aves.
• El desespinado de pescados.
• Preparación de mariscos.
• Cortes especiales.

Unidad 6.  Manejos de campanas, bandejas, fuentes y carros.

• Introducción.
• Transporte de bandejas.
• Cargar la bandeja.
• Cargar platos cocinados.
  
• Transportes de alimentos en carro.

Unidad 7. Platos preparados a la vista del cliente. Servicios de salsa, mostaza y ensaladas.

• Platos cocinados a la vista del cliente.
  
• Servicio de las salsas.
  
• Servicios de ensaladas.
  

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